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繁永煎餅

fanyong pancakes

好吃、宜存放、宜攜帶、營養豐富

口感佳,綠色無添加的煎餅

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防止臨沂煎餅發霉長毛的方法

點擊次數:  更新時間:21/06/25 14:12:06 來源:www.lyfyjb.com關閉
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    臨沂煎餅作為魯南地區的傳統美食,因為味美,存儲時間長而被時代流傳。但是很多外地的朋友不知道煎餅的存放方法,導致很多的煎餅長毛發霉。
防止發霉方法:
微生物生長的條件是溫度、濕度和氧氣。油炸食品經高溫后已把微生物都殺死了,同時表面有一層油與空氣中的氧隔絕。所以能在一定時間內阻止微生物生長。同時也就延長了食品不長毛的時間。
儲存方法:
1、煎餅吃完后,剩下的用塑料袋包裝好。
2、將包裝好的煎餅放在冰箱冷凍箱里。
3、吃之前提前十分鐘將煎餅拿出來,放在室內自然解凍,煎餅又變得和剛買時一樣了。
傳統保存方法:
要訣是保持干燥。方法是,下面用“蓋梃子”托底,上面有籠布防塵。蓋梃子透氣防潮,籠布透氣防塵,只要保持干燥煎餅存放半年是沒問題的。別問我蓋梃子是什么,下圖那種圓的就是。
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