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繁永煎餅

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外地人不知道的臨沂煎餅六種吃法

點擊次數:  更新時間:21/05/12 11:45:05 來源:www.lyfyjb.com關閉
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    煎餅,是中國傳統食品之一,是用面粉和玉米粉調成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作,也有細面制作。煎餅為漢族主食,以山東臨沂為盛,起源甚早,今天小編給大家介紹煎餅的六種吃法!
1.煎餅卷油鹽
隨手拿來一個高粱煎餅或者玉米煎餅,抹上一層油,撒上一遛鹽,對折再對折,就可以吃起來了。不要說這只是70后、80后的窮記憶,90后的小伙伴表示一樣吃過好不好!有的地方直接是卷的葷油(俗稱豬油)加咸菜那叫一個美味!
2.煎餅卷白糖
小時候喜歡這樣的吃法,煎餅卷糖,太好吃了!白糖、紅糖、砂糖,隨你便,愛甜就撒的厚厚的卷起來。吃的甜,嚼的甜,心才甜,生活才甜。
3.煎餅卷老干媽
曾經在外的游子特別愛的一種吃法,每次回學校都得帶著一大包煎餅,然后在學校買瓶老干媽,就那么一卷,一頓飯解決!煎餅卷老干媽,省事好吃,一頂一的推薦!
4.煎餅卷花生米
油炒的花生米,是好的下酒菜。酥脆的花生,配著煎餅的韌勁,吃起來,滿口留下醇香。注意卷花生米的時候,要卷緊,要不然花生要落一地了。
5.煎餅卷餃子
早先的老人們,家里窮,一年吃不上幾頓餃子。到了吃餃子的時候,只能把餃子卷在煎餅里,才可以讓全家來分享這有限的美味。后來富裕了,煎餅卷餃子吃飯的方法,卻成了習慣。
6.煎餅卷蒜薹
但與煎餅卷大蔥有異曲同工之妙的有煎餅卷蒜薹(tai)、卷黃瓜、卷香菜等一切可以吃的生菜。這款,肯定有人沒吃過!
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