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繁永煎餅

fanyong pancakes

好吃、宜存放、宜攜帶、營養豐富

口感佳,綠色無添加的煎餅

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家庭自制煎餅的做法有哪幾步

點擊次數:  更新時間:21/08/28 16:11:08 來源:www.lyfyjb.com關閉
分    享:
    食材:面粉1000克,雞蛋兩枚,蔥末適量,油適量,鹽適量,水適量。
方法/步驟 :
1.調面糊。將面粉、雞蛋、蔥末、鹽放入盆中。再放入水,一邊攪拌,一邊加水,直到面糊能從筷子上滑下來即可。攪拌均勻,以沒有干面粉為宜。
2.把電餅鐺準備好。(我用的是家里的老式爐灶)摸一層油,用勺子舀一勺放在爐具上,用鏟子,或專用的工具把面糊均勻地涂在電餅鐺上。
3.等面糊成型,在這個面糊上面再涂一層油。用鏟子反過來再烙一會,等面皮發黃了才好吃,
4.如果想吃酥脆的,就多烙一會兒,如果想吃軟的每面各烙一次就可以了。 家庭制做煎餅方法 
5.噴香的粗糧煎餅出鍋了,可以就著大蔥或辣椒吃,更有滋味。
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