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繁永煎餅

fanyong pancakes

好吃、宜存放、宜攜帶、營養豐富

口感佳,綠色無添加的煎餅

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教你做好吃營養的早餐煎餅

點擊次數:  更新時間:21/05/21 14:52:05 來源:www.lyfyjb.com關閉
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    很多人都吃過煎餅,今天小編就教大家早餐煎餅怎樣做,讓你每天早上能吃到好吃美味營養的煎餅:
1.面粉倒入大點的碗里,加一小勺生粉(淀粉),少許鹽。面粉大概盛飯的碗半碗不到的樣子。
2.邊加清水邊不停攪拌,直至調成稀的面糊,舀起的面糊會迅速滴落即可。不要調太稠了,攤的時候會流動不開,如果調好的面糊有很多顆粒,可以用漏網過篩一遍!
3.火腿腸切小丁,蔥切花。
4.不粘平底鍋不加熱也不倒油,舀一勺面糊倒入后晃動鍋使之均勻鋪開。
5.撒上火腿丁和蔥花。
6.開大火加熱!
7.至透明的面糊變白,轉小火,磕入一個雞蛋。
8.用勺子把蛋黃戳破,再用勺背迅速搟開鋪勻。
9.蛋液差不多半凝固的時候從揭起餅皮。
10.用舀飯的勺子或炒菜的鏟子推動卷起來。
11.再中小火煎至喜歡程度的金黃即可。剩下的面糊也重復操作完成!
    面糊里加生粉是為了讓煎好的餅皮半透明更加Q彈。調的面糊一定要稀點可流動,才好攤。
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